Super levure
Ce produit sera disponible le 17 mars 2025.La levure nutritionnelle réinventée : super riche en nutriments et en minéraux, Yusto est un véritable allié pour la nutrition au quotidien. Ce n’est pas tout, avec son goût umami, Yusto est un assaisonnement qui réhausse tous les plats, en remplacement du sel ou des épices.
Ingrédients : poudre de levure Torula inactivée (Cyberlindnera jadinii de son petit nom scientifique)
Paquets de 75g
Utilisations
Yusto est le nouvel allié de votre cuisine, le petit grain de folie qui va booster vos recettes. Vous pouvez :
Le saupoudrer : Yusto peut aisément être saupoudré sur vos préparations pour remplacer le sel, les épices, ou le parmesan pour les amoureux de plats italiens.
L’utiliser comme base de vos bouillons : Vous avez besoin de ce petit goût umami asiatique qui amène de la longueur à vos bouillons ? Ou d’un boost protéiné pour affronter l’hiver ? Yusto saura dynamiser vos soupes au coin du feu !
L’ajouter à vos sauces et préparations : Dans un fond de tarte, une sauce béchamel, dans la farce de ravioles ou des falafels, … Yusto assaisonne et réhausse tous types de recettes.
Conservation
Notre super levure se conserve dans son emballage dans un endroit frais et sec à l’abris de la lumière (mais pas au fond de votre placard, elle aime être saupoudrée de temps en temps). N’oubliez pas de bien refermer le sachet après utilisation.
Valeurs nutritionnelles
Yusto est une véritable super levure. Super riche en nutriments comme les protéines et les fibres, ce n’est pas qu’un simple condiment. Yusto est riche en fer, zinc, magnésium, potassium et
contient des vitamines du groupe B (nous pourrions toutes les citer, mais ce serait difficile à retenir).
Avec son goût umami, Yusto réinvente l’assaisonnement et la cuisine santé.
| Valeur nutritionnelle pour 100g |
% AJR pour une portion de 10g |
||
|---|---|---|---|
| Énergie | kcal | 349,1 | 1,7 |
| Graisse | g | 5,7 | 0,8 |
| Dont acides gras saturés | g | 0,7 | 0,4 |
| Glucides | g | 10,6 | 0,4 |
| Dont sucres | g | 0,0 | 0,0 |
| Fibres alimentaires | g | 26,7 | – |
| Protéines | g | 50,5 | 10,1 |
| Sel | g | 0,8 | 1,4 |
| Potassium | mg | 2070,0 | 10,4 |
| Phosphore | mg | 1460,0 | 20,9 |
| Magnésium | mg | 114,0 | 3,0 |
| Fer | mg | 6,1 | 4,3 |
| Zinc | mg | 4,8 | 4,8 |
| Cuivre | mg | 1,3 | 12,5 |
| Vitamine B1 | mg | 7,1 | 64,7 |
| Vitamine B2 | mg | 5,1 | 36,7 |
| Vitamine B3 | mg | 60,3 | 37,7 |
| Vitamine B5 | mg | 6,2 | 10,4 |
| Vitamine B6 | mg | 1,9 | 13,4 |
| Vitamine B9 | μg | 1680,0 | 84,0 |
