Tenders de poulet
Nous avons imaginé une marinade avec seulement 3 ingrédients et prête en deux temps trois mouvements pour vos aiguillettes de poulet (ou tout autre analogue de viande que vous souhaitez mariner). Les tenders sont ensuite panés et cuîts à la poêle pour garder tout leur moelleux ! Attention, risque d’addiction dès la première bouchée.
-
Difficile -
4 personnes -
1 heure
Ingrédients
| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 500g | d’aiguillettes de poulet |
| 1 | oeuf |
| 100g | de farine |
| 1 cuillère à café | de paprika |
| 1 gousse | d’ail |
| 2 cuillères à soupe | de Yusto |
| 1 cuillère à café | de lait (végétal ou non) |
| Chapelure |
- Couper les aiguillettes de poulet ou les morceaux d’analogues de viande en deux.
- Dans un saladier, préparer la marinade en mélangeant Yusto, l’ail écrasé ou en poudre et le paprika.
- Ajouter les morceaux de viande et bien mélanger pour que l’ensemble des morceaux soit recouverts de marinade.
- Si possible, filmer au contact et laisser mariner au moins 2h au frais.
- Préparer 3 bols : un premier avec la farine, un second avec l’oeuf battu et le lait et un troisième avec la chapelure.
- Rouler les aiguillettes marinées successivement dans les 3 bols : d’abord la farine puis l’oeuf battu et le lait et enfin la chapelure.
- Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Cuire les aiguillettes pendant quelques minutes de chaque côté à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés.
- A déguster bien chaud avec la sauce BBQ au Yusto !
Super
- Super Goût
- Super Nutritif
- Super Durable
Le petit grain de folie – ou de sel qui va changer votre manière de cuisiner
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