Notre levure Yusto ne contient aucun des 14 allergènes alimentaires majeurs (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, Anhydride sulfureux ou sulfites, lupin, mollusques). Si vous êtes intolérant aux levures en général – comme la levure de boulanger ou la levure de bière, il est possible que vous réagissiez également à notre levure. Si vous n’êtes pas sûr de votre tolérance à la levure, nous vous conseillons de consulter un médecin ou un nutritionniste pour un avis professionnel.

Notre levure est sans danger pour les femmes enceintes ou allaitantes lorsqu’elle est consommée en quantités modérées. Cependant, comme pour tout aliment spécifique consommé pendant la grossesse ou l’allaitement, il est important d’en parler à votre médecin ou à votre sage-femme pour vous assurer que cela convient à votre situation personnelle et à vos besoins nutritionnels.

Si vous n’avez pas de problème de santé particulier – comme une intolérance aux levures, notre Yusto peut être consommé régulièrement en quantité modérée. Toutefois, en cas de doute, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste.

La date de durabilité minimale est indiquée sur votre paquet de Yusto. Ce n’est pas une date de péremption mais après cette date indicative, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives. Yusto doit être conservé à température ambiante dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Pensez également à chasser l’air de l’emballage avant de refermer le bouchon pour éviter que trop d’oxygène soit présent dans le paquet et altère le produit.

Yusto est produit et emballé en France !

Yusto est une source de protéines alternatives durable : en comparaison aux sources traditionnelles de protéines comme la viande ou le soja, notre levure utilise moins d’eau, de terres et produit moins d’émission de carbone. Pour en savoir plus sur l’impact de notre levure, cliquez ici.

La levure est un organisme vivant microscopique. C’est un champignon unicellulaire qui est capable, dans un environnement favorable, d’activer la fermentation. Il existe plusieurs types de levure avec différentes caractéristiques et pouvant produire différents produits par fermentation. Par exemple, les levures sont utilisées pour faire du vin, de la bière, du fromage, du pain ou du Yusto ! (de quoi constituer un bon repas).

Notre levure est créée à partir d’un processus naturel : la fermentation. Pour faciliter son utilisation, elle est ensuite séchée pour obtenir une poudre fine qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes !

Yusto est une source de nombreux nutriments et minéraux : protéines, fibres, fer, zinc, magnésium, 6 vitamines du groupe B (pour ne citer qu’eux). C’est un concentré de nutriments à consommer sans modération !

Yusto est une source de protéines alternatives (opposées aux protéines dites traditionnelles provenant de la viande) mais ce n’est pas une protéine végétale. La levure est un micro-organisme créé à partir de la fermentation.

Oui, la levure Yusto est vegan : elle est cultivée à partir de sources non animales, et ne contient aucun ingrédient d’origine animale. 

Vous pouvez acheter Yusto juste ici.

Une fois votre commande validée, elle sera livrée dans un délai de 4 à 7 jours ouvrés, hors dimanche et jours fériés.

Le délai de livraison standard des commandes est de 4 à 7 jours ouvrés, hors dimanche et jours fériés. Si vous n’avez toujours pas reçu votre commande, pensez à vérifier votre boîte aux lettres peut-être que le livreur à laisser un avis de passage en votre absence. Sinon, consultez la page de suivi de votre colis (accessible depuis votre mail de confirmation de prise en charge de votre commande) pour identifier un éventuel problème de livraison.

Vous pouvez nous envoyer un mail directement via notre formulaire de contact en nous indiquant votre numéro de commande ainsi que des photos du produit endommagé. Nous procéderons à l’envoi d’un produit de remplacement pour vous dédommager.

Pour demander un échantillon de Yusto, vous pouvez nous en faire la demande juste ici.

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Dès que la commande sera en préparation, soit environ 24h après sa validation hors dimanche et jours fériés, vous recevrez un email avec un lien de suivi. Si le lien ne fonctionne pas, vous pouvez directement entrer le numéro de colis de votre commande.

Malheureusement, pour le moment nous ne faisons pas de livraison hors France métropolitaine. Mais si vous avez un projet particulier à l’étranger, vous pouvez nous en parlez ici et nous nous ferons un plaisir d’échanger à ce sujet !